SOPA CASTELLANA

Este es uno de esos días en los que te levantas y no sabes que hacer de comer, y mas cuando solo sois 2,y además trabajando que no te da tiempo a ir a hacer la compra y llegas con el tiempo justo y para bote la noche anterior te quedas tes viendo una película y no te dio tiempo a preparar nada. Para estos días que como yo son muchos y tienes que recurrir a lo que te queda por la nevera y despensa nada mejor que una sopa castellana. Con las 3 B (Bueno,Bonito y Barato) y yo que soy una aficionada a recurrir a las dietas de emergencia mejor que mejor!!!.
  Con pocos ingredientes que solemos tener por casa y una ensalada guala!! ya tenemos una comida!!
  La receta que os pongo es la que yo he hecho de siempre y la que he adaptado a la thermomix,aun que para ser sinceros tiene tan poco misterio sus ingredientes que mas o menos son todas iguales o parecidas,pero bueno esta es la mía que según sacaba ingredientes iba apuntando y haciendo sobre la marcha.Espero que os guste!

          SOPA CASTELLANA

   INGREDIENTES: (Para 2 o 3)

-1/2 Cebolla
-4 dientes de ajo
-50 gr de jamón.
-2 o 3 huevos (según los comensales)
-8 rebanadas de pan duro
-1/2 cucharadita de pimentón agridulce
-30 gr de aceite oliva virgen extra.
-600 gr de agua.
-1 pastilla de caldo.
-1 pizca de tomillo.

     ASÍ SE PREPARA:

1.picamos el jamón.30 seg velocidad progresiva 5-10.retiramos y reservamos.

2.Echamos en el vaso la cebolla y el ajo.5 seg. vel.5 .Bajamos con la ayuda de la espátula los ingredientes y agregamos el aceite.cerramos vaso. 5 min. varoma vel 1

3.añadimos el jamón reservado y ponemos el pimentón.cerramos vaso 30 seg 100º vel.1

4.Ponemos la mariposa. añadimos la mitad del pan .cerramos vaso 2 min 90º vel.cuchara

5.Añadimos el agua y la pastilla de caldo.15 min. 100º vel. cuchara y giro a la izquierda.

6.Finalizado el tiempo le incorporamos los huevos y el pan restante y lo dejamos reposar 5 min en el vaso.Emplatamos y espolvoreamos con tomillo.mmmm que rico!!!


     BON PROFIT!!